こんにちは。

理学療法士の池上です。

私はコーヒーが好きで毎日飲んでいます。一息つきたいときや、リラックスしたいときには欠かせない存在です。

皆さんはコーヒーと聞いて「苦い飲み物」を思い浮かべる方も多いと思います。

その苦さが苦手で飲めない!という方にこそ、一度“浅煎りコーヒー”を飲んでいただきたいです。正直、コーヒーのイメージが覆ると思います。

今回は最初に飲んでいただきたい生産国、おすすめのコーヒーショップをご紹介します。

まず生産国に関して、私が最初に飲んで驚いたのはエチオピアのコーヒーです。

口に含んだ時に広がるベリーのような果実感と香り、それに伴う柔らかな酸味と優しい甘みに「これがコーヒー？」と驚いた記憶があります。

また、コーヒーには加工工程での精製方法によっても味や香り、質感が異なります。

それも踏まえて最初は、エチオピアのコーヒーを選んでいただけるとより違いが分かりやすいと思います。

次に私のおすすめコーヒーショップですが、フルーティーさ全開で楽しむなら、経堂の《Raw Sugar Roast》が最適です。

これからの季節は、アイスで飲むのが特におすすめです。

もっと気軽に、毎日の一杯を楽しみたい方は、三軒茶屋にある《OBSCURA COFFEE ROASTERS》。

浅煎りから深煎りまで揃っていて、なんと本日のコーヒーは400円台。

落ち着いた空間で、気分にあった味に出会えます。

コーヒーは苦いだけじゃないです。

是非一度飲んでいただいて、コーヒーの楽しさが伝わると嬉しいです!!

これは京都のコーヒーショップの写真です。